Opbevaring og konservering av matvarer – Dina Larsen og Dorthea Rabbe, 1938

Opbevaring og konservering av matvarer – Dina Larsen og Dorthea Rabbe, 1938

Et kulturhistorisk hefte om matoppbevaring og konservering, utgitt som Landbruksdepartementets småskrift nr. 48.

Omslagets tydelige oppfordring til husmoren om å ha mat i huset gir et innblikk i datidens syn på husholdning, matberedskap og ansvar. Et interessant samlerobjekt for deg som liker eldre husstellitteratur og norsk mathistorie.

Forfattere: Dina Larsen og Dorthea Rabbe
Utgiver: Landbruksdepartementet
Trykk: Fabritius & Sønner, Oslo
Utgivelsesår: 1938
Språk: Norsk
Innbinding: Heftet

Tilstand: Tydelig alders- og bruksslitasje med gulning, flekker, bretter og slitasje langs kanter og rygg. Tittelsiden har større skjolder og en prisnotering med blyant.